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Title
Deutsch-amerikanisches illustrirtes Kochbuch :  Anweisung alle vorkommenden Speisen, Backwerke und Getränke nach den besten bekannten Recepten schmackhaft und billig zuzubereiten : mit Beifügung von Recepten zu den in Amerika beliebten Speisen, Backwerken, Getränken [et]c., des amerkanischen Maasses und Gewichtes, eines Speisezettels und eines solchen für Kranke   / verfasst von Charles Hellstern.
Name/Creator
Hellstern, Charles., creator
Greenough, Marietta McPherson, former owner.
HOLLIS IDDigital Object
[Provides access to page images of entire work]  http://nrs.harvard.edu/urn-3:RAD.SCHL:928326 
Location
Schlesinger

Networked Resource

Widener
Place of Origin
New York
Publisher
G. Heerbrandt
Language
German
Language
English
Description
504, 17, xxiv, xiv p. : ill. ; 21 cm.
Form/Genre
text

print
Subject
Cooking, German ;  Cooking, American ;  German Americans -- Social life and customs

Category
cookery

Countries of Origin & Ethnic Groups

diet

Form & Genre

Germans

Life in the United States

living conditions

Note
On t.p. [et] appears as a Fraktur round r.

Includes indexes.

Text in German, one index in English.